可以的,既然你是把已经做好的排骨放进冰箱的冷冻室,冷藏起来,而且才冷冻了一个星期的时间,是完全可以吃的,但是在吃之前一定要把排骨放进微波炉里彻底的加热透后才能食用,或者也可以把排骨放进蒸锅里,蒸个十多分钟,蒸透后再食用。