蒸腿肉怎么蒸才好吃（蒸圆腿肉正宗做法）

新鲜的大鸡腿清洗干净。在鸡腿上割一刀，将鸡腿里的骨头剔除，然后切成块，洗干净后放进容器，再把葱姜蒜切成末即可。

加入1勺耗油、半勺鸡精、半勺黑胡椒粉、半勺食盐、1勺生抽、1勺料酒，抓拌片刻后腌制2个小时以上，让鸡腿完全入味。

鸡腿肉腌制好后拌上现成的蒸肉粉。

土豆去皮，切成厚片铺在盘子底部，把鸡腿肉摆在土豆片上，放入蒸锅大火蒸30分钟后就能开吃啦。