当前位置:首页>维修大全>综合>

无糖无水蛋糕配方与做法(无水无糖蛋糕真正配方)

无糖无水蛋糕配方与做法(无水无糖蛋糕真正配方)

更新时间:2023-12-23 22:40:04

无糖无水蛋糕配方与做法

做法步骤

把不锈钢小盆放到电子秤上,先加入130克酸奶

步骤 2

再加入洋车前子粉搅匀

步骤 3

最后加入玉米淀粉

步骤 4

蛋清蛋黄分离,蛋黄加入搅拌糊

步骤 5

打发蛋清,20克木糖醇分三次加入,直到插入筷子可直立

步骤 6

然后将三分之一蛋清加入搅拌糊翻拌均匀,再把剩余蛋清全部倒入,瓷碗中蛋清不易挂壁,减少浪费

步骤 7

预热烤箱,烤箱脾气不一,我的是上下180℃。将翻拌好的蛋糊倒入模具,震出气泡,水浴法烤50分钟。

步骤 8

打发奶油,涂抹后震平表面,冰箱冷却脱模,十字叠切摆盘,duang~duang~完成!

更多栏目