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酸笋牛皮做法(酸牛皮凉拌正宗做法)

酸笋牛皮做法(酸牛皮凉拌正宗做法)

更新时间:2024-05-01 13:09:37

酸笋牛皮做法

1.

准备食材:牛腿肉250克、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小块、辣椒油1小碟

2.

牛肉切薄片,加入适量淀粉、料酒、盐、酱油、蚝油,花椒油3滴,拌匀腌制20分钟备用;生姜切片,香葱切段备用

3.

起锅烧热,加入适量花生油

4.

油烧热以后,放入腌好的牛肉翻炒至变色

5.

随后依次放入酸笋、辣椒油翻炒

6.

炒匀以后,加入香葱段翻炒几下即可

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