团鱼怎样焯水（江团鱼怎样处理才不腥）

团鱼焯水的步骤如下：食材清单：

1. 甲鱼1只2. 姜片适量3. 葱适量4. 料酒适量制作步骤：1. 将团鱼杀死，宰成块状。2. 用开水把甲鱼周身浇一遍，撕掉外皮上的那层膜。3. 取锅加冷水，下入甲鱼块、姜片、葱，以小火煮20分钟，直到熟透后捞出晾凉。4. 把处理好的甲鱼剁块后焯水备用。