佛手瓜放在窖里怎样保存才安全（佛手瓜怎么保存才能长期存放）

佛手瓜的贮藏温度以3~5℃较为适宜,温度超过10℃,呼吸旺盛,营养物质消耗快,甚至种子出现生根发芽,严重降低其商品品质。

佛手瓜因皮薄且角质化程度低而易失水,所以,85%~95%相对湿度对其贮藏较为有利。

另外,5%~8%的氧气和3%~5%二氧化碳对佛手瓜的成熟衰老有明显地抑制作用,可保持新鲜。