司康饼能用猪油代替黄油吗（饼干里的黄油能用猪油代替吗）

司康饼可以用猪油代替黄油的。司康是一种简易的烘焙西饼，面粉加小苏打后与各种坚果果仁加水（或者牛奶）和油一起调和成厚泥状用手压成饼状后直接放烤盘烘烤出来的酥脆的饼，司康是英文直接音译过来的名字，属于西餐，最好还是使用黄油对味，实在没有也可以用猪油代替