用料
前尖肉
500克
饺子粉
400克
发酵粉
12克
鸡蛋
1个
盐
适量
大葱
0.5根
六月鲜轻盐牡蛎酱油
2勺
老抽
2勺
香油
0.5勺
姜
3片
蚝油
1勺
步骤 1
饺子粉用酵母粉发至两倍大
步骤 2
揉成光滑面团排气盖盖静止五分钟
步骤 3
肉，葱姜，鸡蛋放入绞肉机
步骤 4
加入老抽，生抽，鸡精，香油，蚝油，根据自身的口味放入适量的盐
步骤 5
顺一个方向搅拌均匀
步骤 6
将面幹成圆片，面不要太薄，均匀抹上肉馅
步骤 7
从一边卷成圆柱，边要捏好不要露馅
步骤 8
放入蒸锅，水温控制在40度左右盖盖不要点火放置十分钟进行二次发酵，大火见汽后转中火25分钟，关火不要开盖五分钟。
步骤 9
出锅
小贴士
懒人的最佳选择，好吃管饱
