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非乳脂固体是什么(非脂乳固体8.1与8.5有什么区别)

非乳脂固体是什么(非脂乳固体8.1与8.5有什么区别)

更新时间:2024-01-28 13:36:06

非乳脂固体是什么

非脂乳固体,指牛奶中除了脂肪(一般的刚从奶牛乳房中挤出的鲜牛奶的脂肪含量为3%左右,根据季节不同略有区别)和水分之外的物质总称。

中文名非脂乳固体

外文名non-fat milk solid

包括糖类、酸类、维生素

含量脂肪含量为3%

蛋白质含量2.7%-2.9%

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