干的带皮花生可以煮盐水花生吗（晒干带壳花生怎么煮盐水花生）

干的带皮花生照样可以煮盐水花生，风味也不输鲜花生。首先把干的带皮花生去除次果、杂质，用手将花生壳捏一下，洗净。

然后把干花生泡在温水中约2小时，捞出，这时花生米己泡出皱纹涨大。

再后泡过的花生下锅，加水，盐，花椒，大料等，大水烧开，改小火20分钟，关火，闷一闷使花生更加入味。