1、看标签
挑选产品包装上标签标示完整正确的产品。要求产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址及联系方式、产品标准号和生产许可证编号等标识完整正规。
2、看包装
优质食用盐全部用自动包装机封口，两边封口横纹平整，抚摸上去有凹凸感；劣质食用盐上下封口横纹不一致，一头较平整，但凹凸感不强，另外一头封口粗糙不整齐。
3、看生产日期
食用盐保存不当，容易分解，因此最好挑选最新出产的产品，质量一般较好。放置时间长的产品可能是变质的产品。
4、用手捏
优质的食用盐颗粒流动性好，质地均匀，用手攥住不会有凝结感；劣质的食用盐可能有结块现象，不易分散，用手一攥可能会成形。
5、看外观
开封后看产品的颜色，优质的食用盐颜色洁白，没有杂质，颗粒大小均匀，干燥情况较好；劣质的食用盐颜色发暗，干燥度差，甚至有肉眼可见杂质。
6、溶解
优质的食用盐溶解后溶液澄清透明，没有杂质；劣质的食用盐溶解速度慢，溶解后溶液不澄清，甚至有肉眼可见杂质
