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香菇猪肚汤的做法(猪肚香菇汤的正宗做法)

香菇猪肚汤的做法(猪肚香菇汤的正宗做法)

更新时间:2024-02-22 22:57:13

香菇猪肚汤的做法

食材

猪肚 500g

香菇 50g

胡椒粉 20g

盐 20g

鸡精 20g

葱片 20g

姜片 20g

方法/步骤

鲜猪肚加入面粉、白醋反复清洗几次直到完全干净。面粉能很好吸附猪肚上的脏东西,白醋能去除腥味。

锅里烧水,下猪肚和生姜,倒入一汤匙料酒去腥。

煮到猪肚变硬鼓起捞出控干水分

再将猪肚内部的肥肉部分切除不要,其他的切成小条~,香菇切片。

锅中倒入清水,放入猪肚、香菇、葱片、姜片,大火烧开。

烧开后,加入盐、鸡精、胡椒粉即可出锅。

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