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硬蜜枣做法(蜜枣正宗的制作方法)

硬蜜枣做法(蜜枣正宗的制作方法)

更新时间:2024-01-05 15:28:25

硬蜜枣做法

原料

糯米 (10克

花生 (10克(

硬蜜枣 (10克(

粽叶 (10克(

1/买回来的干粽叶提前一天泡上。

2/把粽叶粗的一端用剪刀将头剪掉。

3/花生洗净和蜜枣备用。糯米没提前泡,只是清洗了两遍。

4/将粽叶平放在手掌上,把粗的一端弯成漏斗状,先放入一粒花生,再少捞一部分米放入,大约一半的位置,用手加点水,米硬实,把蜜枣放入中间,再放上米填满,两个角再放两个花生。将余下的粽叶裹好,最后用线捆好。

5/整齐的码放到高压锅里,用箅子压上,再放个重物,喜欢吃鸡蛋的再放点鸡蛋,吸收了粽叶的清香味,鸡蛋很好吃的。水一定要没过粽子,糯米我没提前泡,要吸收很多水分的。

6/喷气以后保持中火30分钟,关火焖一晚上第二天再吃。

7.美味又好吃的硬蜜枣做法完成开吃了。

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