最佳种植时间为春季1—2月份和秋季7—8月份。
茄子为一年生草本植物,适合生长在20-30℃的环境之中,春秋两个季节都适合种植,春季种植茄子的时间一般在1-2月份,采收时间4-6月份,秋季种植茄子的时间一般为7-8月份,采收时间为10-12月份。