野生干蘑菇怎么煮完发黄（野生蘑菇晒干以后怎么炒）

    野生干蘑菇晒干后颜色会有所改变的。

    蘑菇发黄是发生色泽上的改变，由自然的白灰转变成黄色，说明已经不新鲜了，这时候蘑菇的营养成分不如新鲜的蘑菇，但是不会影响食用，只是口感上有些区别。

   有时候蘑菇晒干以后或者烤干也会发生改变颜色，都是不会影响食用的。