当前位置:首页>维修大全>综合>

豆面玉米面饼子怎么做啊(玉米豆面饼子怎么做得又松又软)

豆面玉米面饼子怎么做啊(玉米豆面饼子怎么做得又松又软)

更新时间:2024-04-27 19:28:57

豆面玉米面饼子怎么做啊

— 食材清单 —

主料:

玉米面200克

辅料:

豆面35克,面粉100克,糖10克,酵母3克,泡打粉1克,小苏打一小捏

— 烹饪步骤 —

1· 除小苏打以外的所有材料混合,加温水揉成粘手软面团,发酵一小时

2· 发酵好表面是蜂窝状,加小苏打揉均匀

3· 小苏打就是这么一小捏,没有一克重就是一捏哈

4· 平底锅刷薄油中火,手上沾水团小面团,贴锅里

5· 倒小半碗水(加水饼子表面松软)

6· 中火10分钟,水烧干了饼底有一层香酥的硬嘎巴,非常香!

更多栏目