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红萝卜怎么蒸好吃(红萝卜怎么蒸着吃有弹性)

红萝卜怎么蒸好吃(红萝卜怎么蒸着吃有弹性)

更新时间:2023-12-23 05:40:24

红萝卜怎么蒸好吃

原料:3根胡萝卜,2颗鸡蛋。

辅料:肉末适量,鸡精粉适量,香油适量。

具体做法如下:

1将胡萝卜洗净,去皮切碎末,将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀,肉末加入一些鸡精粉及香油调味,备用;

2、鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑;

3、将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末;

4、肉末上层放胡萝卜末铺均,在倒入剩余的蛋液即可;

5、用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞;

6、将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火;

7、蒸上10-15分钟后关火即可。

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