主料
纯牛奶1盒
茶叶或红茶包1小袋
辅料
柠檬片3片
细砂糖5克
清水少许
步骤1
备好食材,茶叶可以按自己喜好而搭配,可以是茶包或是普洱茶、也可以是绿茶或红茶,每种茶叶各有风味
步骤2
奶锅里烧开少许清水,将茶叶清洗一遍,放入水里煮沸
步骤3
接着倒入纯牛奶,少许细砂糖拌匀,继续煮至沸腾
步骤4
过火,加入两片柠檬,或直接挤点柠檬汁进去,煮牛奶的时候,不能过早加入柠檬,否则奶茶会油水分离,形成豆腐渣状态,关火后放入即可
步骤5
将茶渣过滤干净,倒出杯中即可饮用。乐荷有机牛奶,乐享有机生活
烹饪技巧
煮牛奶的时候,不能过早加入柠檬,否则奶茶会油水分离,形成豆腐渣状态,关火后放入即可,不喜欢柠檬可以忽略