开蜜蜂箱取蜂蜜,最佳时间是天气晴朗的中午12点到下午四点。在天气晴朗的中午12点以后,外部的气温环境相对比较高,在这个时间段割蜂蜜非常的方便,用烟稍微在蜂箱里熏一下,小蜜蜂就会马上离开巢脾,此时割蜂蜜对小蜜蜂的伤害也最小。