释迦凤梨可以直接吃,也可以用来榨汁喝。释迦凤梨需要熟透了,捏起来软软的才能吃。如果买回家之后发现还是很硬,可以先用报纸包起来,再喷些水,放几天先别吃,等变软了再吃。释迦凤梨榨汁喝的时候,需要去壳和籽,切成小块,再加点蜂蜜,这样就很好喝了。