南方7、8月份适合种植的蔬菜：
叶菜类：苋菜、木耳菜、空心菜、金叶甜菜、根达这些蔬菜南方七月种植，长得会非常好。出了梅雨季节七月中下旬，可以种耐热菠菜、耐热白菜，因为这两种蔬菜怕雨。
冰菜在26到30度左右的环境下最容易出苗，所以七月育上一些苗，八月移栽，九月就吃上自己种的冰菜了。
芹菜七月也可以种植，但是要在荫凉、低温、湿润处催芽后再播种，直接播种，效果不好。
豆类：七月是种植夏豇豆的好时节，它的产量也非常高，易成活，好管理。
茄果类：各种西红柿、茄子、秋葵、辣椒可以再次播种。辣椒可用遮阳网覆盖育苗。
瓜类：可以播一批苦瓜、丝瓜、耐热的黄瓜、瓠瓜，还有西瓜、甜瓜7月中旬直播，秋天正好吃上，要选用耐热、抗病、生育期短、品质好的品种，比如黄瓤西瓜，生长期60余天，从开花到成熟也就26天左右。
根茎类：有的南方菜友喜欢吃萝卜，七月可以选择耐热白萝卜品种，还有就是可以种芦笋。
芦笋在南方最佳种植季节是每年4月到9月。芦笋种子有坚硬的外壳，正常种植情况下，夏季最容易出苗。注意播种前要把种子提前浸泡几天。芦笋种一次，能采摘15年，高产年头也达到12年、13年。
