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酥脆米花做法(油炸米花的做法视频)

酥脆米花做法(油炸米花的做法视频)

更新时间:2023-12-15 04:26:59

酥脆米花做法

酥脆米花是一种非常受欢迎的零食,特别是对于孩子和年轻人。米花的制作方法很简单,以下是一种基本的做法:

材料:

1. 爆米花专用玉米粒 100克

2. 植物油 2汤匙

3. 糖 2汤匙(可根据个人口味增减)

步骤:

1. 预备一个干净的锅,确保锅底干净、无油。倒入爆米花专用玉米粒。

2. 倒入植物油,轻轻摇晃锅子,使玉米粒均匀地沾上油。

3. 打开火,中小火加热,期间不断摇晃锅子,使玉米粒均匀受热。

4. 当玉米粒开始爆开时,盖上锅盖,转小火。在此期间,继续摇晃锅子,使玉米粒均匀受热。

5. 当玉米粒爆开速度减慢时,加入糖,和玉米花混合均匀。

6. 持续加热和摇晃锅子,直到玉米粒完全爆开,且糖均匀分布在玉米花上。

7. 关火,将爆好的米花倒入一个大碗或盘子里,让其完全冷却。

8. 酥脆米花完成,可以享用了!

温馨提示:在制作过程中,一定要注意火候,避免烧焦。同时,摇晃锅子的动作要轻柔,避免玉米粒跳出锅外。可根据个人口味尝试不同的口味,如巧克力、奶油、椒盐等。

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