酸脆红萝卜条做法如下所示：
用料
红萝卜 2根
小米椒 适量
白醋 适量
白砂糖 适量
盐 适量
步骤 1
红萝卜两根，小米椒适量。（我买了一小罐成品，可以用小红米椒）
步骤 2
萝卜切段
步骤 3
先切成厚片，再切成粗条。自己喜欢就好。
步骤 4
切成条的萝卜。放适量盐，摇晃均匀，腌半个小时；倒掉腌制出来的盐水。
步骤 5
再放适量白砂糖，摇晃均匀。
步骤 6
买的小米椒连同水倒部分进萝卜里，如果买的生的小米椒，可以再适当放点盐。
步骤 7
放点白醋，淹满萝卜为好。然后放进无水无油干净的保鲜盒。放一两天就可以吃啦！
