筒骨 (500g)红豆200
大米 (适量)
葱花 适量
料酒 2勺
盐 少许
姜 一小块
方法/步骤
1/3
准备好筒骨，砍成小块。煮筒骨红豆粥先将筒骨焯水，把筒骨放入锅中加入冷水，两勺左右的料酒，开大火煮，煮至筒骨熟透，没有血沫后就可以关火了。焯水好的筒骨用冷水反复冲洗，至冲洗干净。2/3把姜切成姜片，5片左右即可。接着往电饭锅中加入一杯半的米，和红豆将米和红豆洗净，加入电饭锅胆一半的水，把准备好的筒骨、姜片放入锅中，然后把电饭锅胆放入电饭锅中，按煮粥键，等待粥煮熟。
3/3
粥煮熟后，喜欢吃咸就加入两小勺的盐，吃甜就放糖，盐和糖的量按个人口味来。一碗热腾腾的筒骨粥就做好了。
