石头蟹为什么不建议蒸煮（石头蟹的正确蒸煮方法）

就是因为石头蟹本身的蟹肉不多，如果蒸熟了，可吃的东西太少。因此，石头蟹一般都是腌着吃，主要是吃它的鲜味，当然，腌制石蟹时还要加入相应的佐料，这样吃起来能够很好的品尝石头蟹的鲜味，吃石头蟹就如吃鸡骨架一样，就是嗦勒它的味儿，其实他的肉是很少的。