花椒面怎么做又麻又香（花椒面炒与不炒有啥区别）

食材：红花椒200克

第一步，锅擦干，什么都不加，不用加油，不用加水，锅烧干就可以；

第二步，小火，将花椒倒入锅中翻炒，炒到花椒稍稍干黄变色，有烟气飘出就可以关火；

第三步，放凉后，放入粉碎机中打碎即可；