鸭蛋蛋羹的做法如下
食材:鸭蛋100克,西兰花15克,红椒15克,瘦肉50克。辅料:蚝油适量,鸡精适量,料酒适量,生粉适量。
1、把肉末、料酒、盐、鸡精加进碗里。
2、用筷子划开。
3、然后打入蛋。
4、用筷子打发一下。
5、然后冲入温水。
6、盖上保鲜膜在锅里蒸十分钟左右。
7、红椒切碎入油锅。
8、加入蚝油适量。
9、然后冲入生粉水煮沸。
10、把西兰花在水里淖过后,切碎撒在蛋上。
11、浇入浓汁即可
鸭蛋蛋羹的做法如下
食材:鸭蛋100克,西兰花15克,红椒15克,瘦肉50克。辅料:蚝油适量,鸡精适量,料酒适量,生粉适量。
1、把肉末、料酒、盐、鸡精加进碗里。
2、用筷子划开。
3、然后打入蛋。
4、用筷子打发一下。
5、然后冲入温水。
6、盖上保鲜膜在锅里蒸十分钟左右。
7、红椒切碎入油锅。
8、加入蚝油适量。
9、然后冲入生粉水煮沸。
10、把西兰花在水里淖过后,切碎撒在蛋上。
11、浇入浓汁即可