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麻酱黄金蛋的做法(麻酱鸡蛋的做法和配方)

麻酱黄金蛋的做法(麻酱鸡蛋的做法和配方)

更新时间:2023-12-23 19:15:27

麻酱黄金蛋的做法

食材清单

鹌鹑蛋200g

油辣椒(加了芝麻和花生)一大茶匙

老干妈豆鼓酱一茶匙

麻椒3g

蒜苗三根

盐少许

大葱10g

大蒜5g

姜5g

油适量

香菜三根

收起

烹饪步骤 共9步

1主料(将葱姜蒜切碎,蒜苗切段)

2将鹌鹑蛋用清水煮熟

3放入冷水中待凉透后去皮

4平底锅加热,放油,小火将鹌鹑蛋放入,煎到四周金黄,因为少油健康,所以用煎的,没用大量油油炸

5锅中放少许油加葱姜蒜碎,油辣椒,麻椒炒香

6放入鹌鹑蛋,加老干妈和少许盐翻炒

7起锅时,放入香菜和蒜苗,翻炒几下就好。

8开吃

9来个特写

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