在一个小而坚固的锅中,加入糖,1/4杯水和玉米糖浆。用小火搅拌直至溶解。
一旦糖完全溶解,将热量调至中等高度,盖上锅,煮沸2到3分钟。取下盖子并在焦糖继续煮熟时剧烈搅拌。加热搅拌直至混合物呈浅琥珀色。
从热量中取出焦糖。小心地倒入剩余的1/2杯水。将水搅拌成焦糖时要非常小心,因为它会溅出。搅拌香草和少许盐。
如果你在使用前让它完全冷却,这种糖浆是最好的。加入1至2汤匙糖浆,调味8盎司咖啡。糖浆将在冰箱中保存几个月。
在一个小而坚固的锅中,加入糖,1/4杯水和玉米糖浆。用小火搅拌直至溶解。
一旦糖完全溶解,将热量调至中等高度,盖上锅,煮沸2到3分钟。取下盖子并在焦糖继续煮熟时剧烈搅拌。加热搅拌直至混合物呈浅琥珀色。
从热量中取出焦糖。小心地倒入剩余的1/2杯水。将水搅拌成焦糖时要非常小心,因为它会溅出。搅拌香草和少许盐。
如果你在使用前让它完全冷却,这种糖浆是最好的。加入1至2汤匙糖浆,调味8盎司咖啡。糖浆将在冰箱中保存几个月。