腌酸梅盐与酸梅的比例（腌制酸梅一般盐和果的比例是多少）

腌酸梅盐和酸梅的比例可以根据个人口味和需要进行调整，一般建议将腌酸梅盐和酸梅的比例控制在1:3或1:2左右。也就是说，如果你用100克的酸梅，可以加入30-50克的腌酸梅盐。但是具体比例还是要根据自己的口味和需要进行调整。