腊肉晾晒三天出白霉（晒腊肉遇到阴雨发霉了怎么处理）

腊肉晾晒三天出白梅那很明显，就是你腊肉的所选择的时间可能不对吧，要么是你那里的天气比较潮湿，或者这几天一直在下雨，然后你没有烘干没有及时烘干，所以会容易滋生细菌，就很容易长出的白霉，一般腊肉的话要选择那种秋天吧，天高气爽的时候，不然很容易发霉的。