答；紫薯糯米丸子要煮多久〔15分钟〕
主料：紫薯、糯米粉
辅料：糯米
调料：红糖
【操作流程】
第一步：紫薯清洗干净去片然后切成薄片，薄一点容易蒸熟
第二步：把紫薯片放盘里再加适量的红糖或者白糖、冰糖都可以
第三步：把紫薯放入蒸锅里，大火烧开蒸煮十分钟左右
第四步：把蒸熟的紫薯倒入盆里用勺子碾碎成粉紫薯面
第五步：紫薯里面倒入适量的糯米，大概有三分之一的糯米粉即可
第六步：用手把紫薯和糯米粉揉成光滑的面团备用
第七步：然后把紫薯面团搓成一个一个的小丸子放盘里备用
第八步：提前把糯米用冷水浸泡两小时左右然后捞出沥干水分放盘里备用
第九步：把紫薯小丸子放入糯米中均匀地裹上糯米
第十步：把裹上糯米的紫薯丸子放盘里依次摆好放入锅里用大火烧开改小火蒸十五分钟
第十一步：时间到把糯米紫薯丸子拿出来即可。
