晒干的鱼怎么烧好吃又简单（晒干鱼怎么做酥脆好吃）

晒干的鱼红烧好吃又简单。

晒干的鱼先泡一夜，葱切段，姜切丝，蒜切碎，青红椒切滚刀快。油热先放鱼，炒金黄放入葱姜蒜，豆瓣酱少许，炒出香味。焖10分钟后放入青红椒翻炒。炒至汁水收差不多快干，出锅撒上香菜蒜粒即可。