材料：
1. 干豆角 200克
2. 葱姜蒜适量
3. 盐、鸡精适量
4. 食用油适量
步骤：
1. 干豆角先用清水泡软，约需1小时左右，然后洗净备用。
2. 葱姜蒜切成末待用。
3. 热锅冷油，把葱姜蒜末煸炒出香味后，加入豆角一起炒几分钟。
4. 不断翻炒，把豆角炒至变软后，加少许水煮熟。
5. 最后加入盐、鸡精调味即可。
小贴士：
1. 干豆角炒之前要泡软，否则会很难入味，口感也会不好。
2. 炒豆角时要不断翻炒，以免炒焦或不熟。
3. 加盐、鸡精时要少加，以免味道过重。
4. 如果喜欢辣味，可以再加入一点辣椒，提升口感。
