凉伴卷粉的油辣椒怎么做（永平卷粉辣椒油的做法）

1.准备适量的子弹头辣椒；

2.平底锅放一点点油，冷油放入子弹头辣椒，用最小火慢慢煸炒辣椒

3.等辣椒煸到稍微有一点点糊，能闻见浓浓的辣椒香味的时候，关火，自然冷却~

4.冷却后的辣椒会很脆，用研钵捣碎，放在一个无水的耐热的碗里；锅中坐适量的油，待油热至冒烟，关火，等油放冷30秒左右

5.将油泼在辣椒上，边加油要边搅拌；