酸辣洋芋丝怎么做（麻辣洋芋丝正宗做法）

食材:大土豆一个、干辣椒、葱、蒜末

做法:

1.土豆切细丝，一定要越细越好噢，干辣椒和葱切段，蒜瓣切成沫备用

2.土豆丝切好放清水里浸泡，清洗几遍去掉表面淀粉。

3.锅中倒油，小火油热后放干辣椒、蒜末、葱段爆香，再放入土豆丝翻炒至变色，加一勺陈醋一勺生抽半勺盐翻炒均匀就可以出锅啦（再来点葱花）