干海参目前依然是市场上销售的主流海参制品,它加工方便,易于食用,受到了消费者的喜爱,而即食海参以简单营养的食用方法在近几年来也得到了市场的认可。二者也并没有孰优孰劣的高下之分,只是不同的人有不同的要求,产品也是应市场的需求才诞生的。