胡萝卜豆腐饺子的做法（胡萝卜豆腐素馅饺子的做法）

材料：

面粉200，胡萝卜1根，豆腐100克，鸡蛋2个，香菇1大朵，盐、耗油、食用油、水适量。

制作方法：

1、面粉中加入适量清水，用筷子搅拌至没有干粉，然后揉成面团，静置。

2、将胡萝卜洗净用擦板擦成细丝备用，豆腐用勺子压碎备用，鸡蛋炒成小块备用，香菇切成小粒备用。

3、将步骤2里面的所有材料混合，加入适量食用油搅拌均匀，再依次加入盐、耗油搅拌即可。

4、将和好的面团搓成长条，分成均匀大小的剂子，用擀面杖擀成圆形的，包入拌好的馅即可。