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生柿子怎样用水煮着吃(柿子用开水煮着吃好吗)

生柿子怎样用水煮着吃(柿子用开水煮着吃好吗)

更新时间:2023-12-09 16:45:12

生柿子怎样用水煮着吃

可以用温水浸泡法:把采收的涩柿浸泡在清洁的温水中,水温及浸泡时间应根据采收时柿子的成熟度而定。

若采收的生柿子(皮绿色),水温以35~40℃,浸泡18小时以上方可脱涩;若采收黄熟期(果皮黄色),水温应保持在20~25℃,浸泡15~16小时即可脱涩味。

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