1.
将鱼拿在手里,如果是活鱼的话可一定要费些力气了,用力的攥。
2.
方法就是:用剪刀在鱼的脑门上用力的敲一下,将它打晕,然后再收拾它!
3.
用剪刀或者是鱼鳞刨之类的刮掉鱼鳞,将两面彻底的刮干净(刮得时候要逆着鱼鳞的方向来刮)。
4.
将鱼鳃掀开,用剪刀将鱼鳃的根部剪断,掏出鱼鳃(大鱼的话就用剪刀剪一下,如果是小的鲫鱼的话用手就能直接拽出鱼鳃)。
5、从鱼的肛门处开始，用剪刀将鱼肚子剪开，一直剪到鱼下巴那。
6、用食指从鱼下巴的开口处掏出鱼的内脏。
7、将鱼鳔和鱼籽完全的留在了鱼肚子中。
8、鱼腹内的那层黑膜一定要用手完全的搓干净。
9、用剪刀剪去它的各个鱼鳍。
10、用流动的水将鱼腹和鱼身彻底的冲洗干净，控净水分。
