一、西洋菜怎么摘洗
西洋菜的清洗其实和多种食材的清洗手法都很相同，只不过在清洗之前需要先将西洋菜用盐水浸泡一段时间，因为西洋菜是在水中生长的一种食材，在西洋菜的根部会有一些蚂蟥在上面，如果清洗的时候不仔细的话就会出现对人体健康不利的情况，所以在清洗西洋菜的时候用盐水浸泡一段时间也是为了让西洋菜上可能存在蚂蟥被清理干净。
二、西洋菜怎么洗才干净
西洋菜怎么清洗干净的话，西洋菜因为是属于一种生长在水中蔬菜，所以平时在清洗之前要先将西洋菜置于盐水中浸泡一段时间之后在置于清水中清洗，而且浸泡西洋菜的时候要先将西洋菜的根部去除，然后再将其至于盐水中浸泡一个小时左右的时间，可以发现盆中会有蜷缩着的蚂蟥，这个时候再将西洋菜置于清水中反复清洗，以免导致西洋菜清洗的不够干净，还是会有有害物质的残留
