金汤野米羹做法（金汤小米羹的正宗做法）

食材

主料:

野米:2根

雪耳:25g

花胶:3个

辅料:

油:适量

盐:适量

瘦肉:适量

姜:适量

生粉:适量

生抽:适量

白砂糖:适量

步骤:

1.雪耳提前几个小时泡软，然后剁成碎状

2.花胶也提前浸软，然后加一片姜煮一下，可以去掉腥味

3.再将花胶也切开多段，与雪耳一起用锅煮半个小时

4.野米刨开

5.瘦肉用油、盐、糖、生抽、生粉调好味

6.半小时后放玉米粒再煮几分钟

7.然后放瘦肉

8.最后加盐调味即可