砂锅红焖马头鱼做法（红烧马头鱼的正宗做法）

1. 食材：马头鱼（已洗净）、姜片、香葱

2. 将已洗净马头鱼放在案板上切开，待用。

3. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

4. 随后，下入切好的马头鱼翻动一下。

5. 接着，加适量的料酒。

6. 加适量的清水翻动一下，煮开。

7. 然后，加适量的生抽。

8. 加适量的白糖。

9. 加适量的盐。

10. 调味煮开。

11. 最后，煮至汤汁浓稠。

12. 搁入香葱，即成。