炒花生米和煮花生哪个营养高（煮花生米与炒花生米哪种好消化）

炒的高

这两种的话差别是不大的，不过还是炒的花生营养更大，毕竟它的营养没有流失出去，而煮的皮花生它营养流失不多，还是炒的花生营养好