萝卜干晚上不收可以吗（晒萝卜干晚上需要收回来吗）

不可以。萝卜干凉晒所需时间较长，如果长时间不干就会发生霉变。因此要尽量在短时间内凉干。由于晚间有水气会沾到已凉晒的萝卜上，会延缓凉晒时间，所以晚间应收回为好。