是坏了。若将一个核桃打开后,发现核桃上有毛毛的东西,而且核桃的果肉颜色变为褐色,甚至发黑的情况,证明核桃已经变质,若核桃仁发霉,一般不建议食用,因此有细菌滋生,食用会积累体内毒素,影响自身健康,含有大量的黄曲霉素,过量食用会致癌