东北八大碗都有什么（东北的八大碗都是些什么）

东北菜七碟子八大碗主要有以下这些，红烧猴头菇，香辣肉丝，鲶鱼，炖茄子，锅包肉，小鸡炖蘑菇，黑白两道，焖茄盒，锅包肉，排骨炖酸菜，地三鲜

满族八大碗的菜名为：雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉。