主料:五花肉 :500
辅料:姜 适量 葱 适量 糖 适量 盐 适量 老干妈 适量 大料 适量 红油 适量 料酒 适量
五花肉冷水下锅加料酒煮五分钟
锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色
上好色的五花肉
找个碗把葱垫底
准备大料,除了姜不放,其余的都放到蒸碗里
把五花肉切块,刀口切过的地方用锅中剩余的糖均匀的抹上,处理好的加点老干妈,红油,盐
姜切片也放在里面拌匀腌制半个小时
把腌好的肉皮朝下放到刚刚弄好的调料碗里上锅蒸两个小时
主料:五花肉 :500
辅料:姜 适量 葱 适量 糖 适量 盐 适量 老干妈 适量 大料 适量 红油 适量 料酒 适量
五花肉冷水下锅加料酒煮五分钟
锅中小火把糖炒至冒泡下煮过的五花肉上色
上好色的五花肉
找个碗把葱垫底
准备大料,除了姜不放,其余的都放到蒸碗里
把五花肉切块,刀口切过的地方用锅中剩余的糖均匀的抹上,处理好的加点老干妈,红油,盐
姜切片也放在里面拌匀腌制半个小时
把腌好的肉皮朝下放到刚刚弄好的调料碗里上锅蒸两个小时