家用大锅一般都是铁锅,要想把它烧好,我觉着先用火把它烧热,然后放一段时间把它凉透,在用猪肥肉放里小点火慢慢的炼,同时用勺子把猪油一点一点的把整个锅都让它沾上,多弄一段时间,第一次烧锅很重要,一定要有耐心,第一次烧好,以后永远好用