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红枣煮后汤苦是什么原因(红枣炖汤为什么变苦)

红枣煮后汤苦是什么原因(红枣炖汤为什么变苦)

更新时间:2023-12-23 13:14:46

红枣煮后汤苦是什么原因

1.

无变质的情况下可以喝。

2.

红枣煮水后带有苦味,一方面是红枣煮的时间过长,导致其中的苦味成分溶解到枣肉以及水中造成的; 另一方面是已经变质了的红枣带有的苦味,煮一下味道会更苦,如果红枣煮水后除了有苦味,还有烂味、霉味等变质现象的,则不能喝,反之煮久造成的苦味是可以放心喝的。

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